Menu

The Love of Dunlap 110

waltonchristie2's blog

Manis Pie Susu Khas Bali yang Lezat

Kue pie susu yakni makanan khas dengan bahan dasar tepung dan telur yang ditambahkan bahan-bahan lain sehingga bisa mewujudkan rasa yang sungguh-sungguh khas. Bagi yang berkunjung ke Bali, tentu kue pie susu Bali amat gampang untuk dijumpai dan kerap dibeli untuk oleh-oleh sesudah berkunjung ke Bali. Nama lain dari pie susu yakni egg tart, yang mana makanan sedap ini tak dikenal persis bagaimana berkaitan perkembangannya hingga masuk ke Indonesia. Hal ini terjadi karena ada banyak versi sejarah yang menerangkan perkembangannya. Saat ini, banyak yang mengatakan bahwa kue camilan khas Bali ini mulanya berasal dari Eropa.

Meskipun demikian, tak sedikit orang yang mengungkapkan bahwa kudapan manis pie ini berasal dari Yunani, Asia Timur terpenting Hongkong, malahan Portugis. Hal ini tentu menjadi hal yang benar-benar membingungkan, karena ada banyak versi sejarahnya. Pasalnya, kue sejenis pie susu amat acap kali dijumpai di Hongkong dan pelbagai negara di Asia Timur lainnya.

Pada dasarnya, pie susu ini adalah kerak kue yang pada komponen luarnya berisi custard telor, dan untuk progres memasaknya yaitu dengan cara dipanggang. Sebetulnya, pie susu ini diperkenalkan oleh orang yang bernama Tengs Cha Chaan yang berasal dari Hongkong di tahun 1940-an. Sesudah itu, Pie Susu Bali kemudian dibawa ke beraneka negara Barat dan dijajakkan di beraneka kafe, warung kue, pun kafe. Ketika tahun 1950-an sampai 1960-an, ternyata mini pie susu buatan Lu Yu Teahouse berhasil memimpin penjualan.

Ada yang menyimpulkan bahwa sebenarnya pie susu Bali ini memang berasal dari Hongkong, tetapi lebih tepatnya mengadaptasi tart custard yang asalnya dari Inggris. Canton diperkirakan memiliki kontak dengan orang Inggris yang berkemungkinan membawa proses penyesuaian diri tersebut. Apalagi Hongkong yaitu eks koloni dari Inggris, sehingga dengan benar-benar mudah Hongkong mengadopsi makanan hal yang demikian.

Perlu diketahui bahwa pie susu ini mempunyai varian rasa yang dapat disesuaikan dengan selera setiap orang. Pie susu kemudian memiliki varian antara lain pie madu telur, pie putih telor, pie cokelat, pie green tea, dan pie jahe. Segala varian rasa hal yang demikian sungguh-sungguh digemari oleh masyarakat. Dikala berkunjung ke Bali untuk berlibur maupun dalam agenda lain, karenanya mesti untuk membawa oleh-oleh pie susu ketika pulang. Tidak komplit rasanya jikalau tak membawa oleh-oleh ini. Apalagi pie susu diketahui sebagai salah satu makanan khas Bali yang benar-benar popular.


Di Hongkong, pembuatan kerak pada pie susu ini mengaplikasikan lemak babi, sehingga nonhalal. https://piesusugita.com/ tidak perlu kuatir, sebab di Bali pembuatan kerak pie menerapkan mentega, sehingga dapat dikonsumsi oleh siapa bahkan sebab halal. Oleh karena itu, kalau kebingungan mencari oleh-oleh untuk keluarga, teman, atau saudara, karenanya pie susu Bali menjadi alternatif yang betul-betul pas. Kecuali sebagai makanan khas yang cukup popular, pie susu ini memiliki rasa yang enak dan tentunya disukai seluruh orang.

Go Back

Comment

Blog Search

Blog Archive

Comments

There are currently no blog comments.